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レシピ片手に奮闘中!
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キャラメルケーキ*そろそろ・・。
そろそろ焼き菓子でも作ろうかと思える時期になりました。

今日のおやつはキャラメルケーキ。
レシピは久し振り(?)に稲田多佳子さんの本から。
生地のお砂糖が多いみたいだし、
私もキャラメルはギリギリまで濃くして
ちょっと苦味が出る位まで我慢。

食べた感想は・・

記載されているように、ホント「大人の恋の味」っぽい。
上手い事書くなぁ。(笑)

オーブンが弱ってきたのか
焼き時間170℃で40分で竹串を刺してみると
ドロっとした生地がたっぷり付いて来てビックリ。
アルミ箔を乗せてプラス20分で焼き上がりだった。

:11月3日追記:  
がーーん・・。
キャラメルケーキの写真、
間違って削除してしまった。(泣)


コメント
この記事へのコメント
プロが作ったみたいなケーキですね!
ビックリしました☆おいしそう♪
私は反対でお料理は好きなんですが
お菓子つくりは苦手なんです。。。
おもしろいですね!
2006/10/02(月) 18:30:54 | URL | しみず #YG9ONXHE[ 編集]
しみずさんへ
コメント有難うございます!
私の場合、お菓子作りは趣味で、
お料理は半分義務って感じだから
苦手に思うのかも知れません。
ダメ主婦でお恥ずかしい。(笑)
2006/10/02(月) 23:59:19 | URL | sweets diary #/GGpqYWM[ 編集]
はじめまして^^
多佳子さんの本、
はじめに何を作ろうかな~と
色々検索していてたどりつきました。
キャラメルケーキはかなり気になってたんです!
大人の恋の味・・・は私にはよくわかりませんが(笑)、
上の写真がとーってもおいしそうなので作ってみたくなりました^^
2006/10/03(火) 18:50:41 | URL | ariair #QIvMPFN2[ 編集]
ariairさんへ
コメント有難うございます!
私は多佳子さんの本では確か
「くるみのコロコロクッキー」が一番最初だった気がします。
最初の2冊しか持ってませんが、
まだ作った事が無いものがいっぱいです。(笑)
キャラメルケーキ、一日置いた今日は
キャラメルの苦味が少し和らいで
生地もシットリと、美味しくなりました。

大人の恋の味・・・う~ん・・。(笑)
2006/10/04(水) 00:05:40 | URL | sweets diary #/GGpqYWM[ 編集]
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