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レシピ片手に奮闘中!
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クリームチーズクッキー*



12日に焼いたクリームチーズクッキー。
レシピは稲田多佳子さんですが、ポピーシードは抜き。
前よりは綺麗に絞れたような気がしないでもない・・。
焼き色も好きな感じ。

・・・でも。

何だかモッサリして重いなぁ。
多佳子さんのレシピのクッキーって、私が焼くと重くなるみたいで
最近はちょっと敬遠しがちだったのです。

サクサクした軽い歯ざわりのクッキーが懐かしい。(笑)




UPしていないけど、
コレの前にココットチーズケーキも作りました。
こちらは今でも好きです。

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