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はちみつシフォン*



石橋かおりさんのレシピで『はちみつシフォン』。

本には膨らむとあったけど
生地の量が、型の半分くらいになってたから
またチビッコシフォンになるのかと思っていたけど
そこそこ膨らんでいた。(チビには変わりない)
あ。穴、開いてる。(笑)

生クリームや、チョコソースを添えてみたけど
手掴みでむしゃむしゃ食べたい感じです。





071103b.jpg


またしても型抜きイマイチ。うぅ。。


石橋さんが本の中で使っている16.5cmのシフォン型って
そんなサイズの型があるのかな。
M嶋屋の17cm型は真ん中の筒が少し大きくて
市販のものより多少容量が少ないらしいけど、それの事かな。
今のが壊れたら買ってみよう。


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